Tết này làm ngay mứt dừa non ngũ sắc vừa đẹp vừa ngon nhé!

3 - 12/01/2018 - 11:19:12 - Sức khỏe

Chẳng cần phải đi mua nữa bạn có thể tự tay làm mứt dừa non ngủ sắc hấp dẫn cho mùa Tết này rồi.

Xem thêm:

Xem thêm: sofa gỗ óc chó hiện đạisofa gỗ óc chósofa phòng khách gỗ óc chósofa gỗ hiện đạibàn ghế gỗ óc chóbàn ghế phòng khách gỗ óc chóbàn ghế sofa gỗ óc chóbàn ghế óc chó hiện đại

Nguyên liệu:

- Dừa non: 1kg

- Đường trắng: 600g

- Nước quả dành dành

- Nước cốt dâu

- Nước cốt lá dứa

- Cà phê hoà tan: 1 gói

Cách làm:

Bước 1
Bước 1

Dừa bổ đôi quả, dùng nạo, nạo sợi dài để ra đĩa.

Bước 2
Bước 2

Rửa sạch dừa với nước 3, 4 lần rồi cho dừa vào nồi luộc sôi.

Bước 3
Bước 3

Khi dừa sôi, đổ ra rổ rồi xả nước lạnh rửa lại đến khi thấy nước trong là được (việc rửa dừa kỹ như vậy để dừa hạn chế dầu, trong quá trình sên, mứt sẽ nhanh kết tinh)

Bước 4
Bước 4

Chia các loại nước màu ra từng bát, hòa thêm chút nước ấm, cho dừa vào ngâm cùng nước màu, lượng đường chia đều cho các màu. Ngâm dừa tầm 3,4 tiếng đến khi màu vừa ý và đường tan gần hết.

Bước 5
Bước 5

Cho chảo chống dính lên bếp, lần lượt cho từng bát dừa đã ướp nước màu và đường vào sên. Lúc đầu sên lửa to, khi mứt sôi thì hạ lửa nhỏ, cố gắng sên đều tay để tranh bị bén đường.

Khi mứt được, tắt bếp, đảo vào lần nữa rồi để mứt nguội hẳn mới cho vào túi hoặc lọ, bảo quản chỗ thoáng mát.

Thành phẩm đạt được của món mứt dừa non vô cùng hấp dẫn. Sợi dừa với những mùi vị khác nhau, màu sắc phong phú nhưng vẫn thơm ngọt mùi dừa. Đây sẽ là món mứt Tết "đắt hàng" cho mà xem.

Chúc các bạn thành công.

Theo aFamily/Tri thức trẻ

Từ khóa: sofa gỗ óc chó hiện đại, sofa gỗ óc chó, sofa phòng khách gỗ óc chó, sofa gỗ hiện đại, bàn ghế gỗ óc chó, bàn ghế phòng khách gỗ óc chó, bàn ghế sofa gỗ óc chó, bàn ghế óc chó hiện đại

Bài viết khác